En awamori is het?
Historisch gezien, de oorsprong van awamori

Geschiedenis van awamori

Met een geschiedenis van meer dan 500 jaar van de Okinawaanse drank specialiteit

Awamori en vroege 15e eeuw, Okinawa is de enige speciale drankjes worden gemaakt van de Ryukyu Koninkrijk tijd meer dan 500 jaar vanaf nu.
"Awamori" werd genoemd bij naam, door de vorige meer dan 300 jaar, was geproduceerd als grondstof Chestnut Forest "kastanje" is gezegd dat het "awamori" is uitgegroeid tot de theorie. Als alternatief, de belletjes die tijdens de gisting veel "awamori"-theorie, dat werd genoemd. U kunt ook het alcoholgehalte gemeten op de hoogte van schuim bij het gegoten in een beter instrument van hoge awamori, er zijn verschillende theorieën en ging over tot die awamori zeggen.

Het belangrijkste ingrediënt voor Thaise rijst, een krachtige inheemse Okinawa "zwarte koji" Naast gist en geesten, kenmerkende smaak is rijk genoeg om te proeven van het verslavend is.
Awamori op de markt vandaag aan dat "alcohol" is 43 graden, 35 graden, 25 graden, 20 graden is de mainstream. Dat is goed te verkopen, 25 graden en 30 graden op dit moment wordt verkocht, is een milde vorm van kleine gewoonte. Overigens, de frequentie van vers gedestilleerd awamori op ongeveer 60 graden of 70 graden, dus drink terwijl er niet-zo-hete smaak.

Vrouwvriendelijke, ♪ lage calorie sake

Verder awamori heeft onlangs populair geworden voor vrouwen. Een reden is de lage-calorie. Bevat geen awamori drank gedestilleerd uit suiker. Verhoging van de lichaamstemperatuur, omdat ze nu gebruikt worden in ongeveer 30% van de calorieën in alcohol, is het kenmerk, dat het moeilijk is om zich ophopen in het lichaam. Deze koude periode, kun je de warmte voelen tegelijkertijd de gezondheid en het drinken van awamori.

Trek de juiste hoeveelheid van kennis en resultaten!

Intake is essentieel, dagelijks meten van de wijn, als nummer 1 is ongeveer twee bij awamori. Dronkenschap is een klein bedrag voor 何 Tomo, alcoholgebruik en meer dan nodig, dan het oppervlak van het handhaven van een goede gezondheid, Pas op slechte kant naar buiten komt, zoals persen je lichaam. Wordt gezegd dat ze helemaal gezond te drinken vond ik dat de mensen de juiste hoeveelheid gedronken worden. Echter, de alcohol "sake" verwijst naar de vraag of de "hoeveelheid" moet er rekening mee dat je hebt.
Met de juiste kennis en smaak voor kwantiteit, zal awamori drank en gezondheid zoals ze zeggen in Japan.

Het verschil tussen de sake en awamori

Het verschil tussen de sake en awamori zijn in het productieproces.
Sake wordt vooral door de werking van gist vergiste vruchten of graan "brouwsel" wordt gezegd dat het te verdelen in A, dat is wijn of bier met vrienden.
Awamori werd verder gedistilleerd brew "geesten" is een soort van. Wodka en tequila, whisky, cognac daar, is awamori geclassificeerd als een drank bedrijf.
Ook zijn er ook verschillen in shochu en awamori, "alle bouw voorbereiding om alles te doen in een keer betalen ',' niet een zwarte koji schimmel Aspergillus oryzae een" witte "gebruikt om te vermalen Japanse rijst gebruiken in plaats van rijst in Thailand," het vier, heeft een unieke smaak en rijke smaak awamori.

"Thaise rijst"

Voor korte-korrel Japanse rijst is kleverig met zachte bladeren, is awamori met behulp van de harde en langkorrelige Thaise rijst. Van de Ryukyu-dynastie, die wordt gebruikt voor de uitwisseling van booming Okinawa en Thailand. Ik krijg de rijke smaak van malt liquor kan volledig zo diep worden uitgebreid binnen de VS hyfen. Ook een van de vele functies van de opbrengst van alcohol.

"Black koji"

Bouw-en wit worden gebruikt voor shochu deze "andere malt zwart" een heleboel van citroenzuur die blijven moeilijk om bacteriën andere oorzaken ras en zelden rotten mash in Okinawa klimaat produceert heeft. Er wordt gezegd te wijten zijn aan deze zwarte koji smaak en aroma van goede awamori. Koji ook "jonge malt" en "oude gist", en "Koji jongeren" gemaakt met awamori, sake wordt gebruikt om een ​​schoon en verfrissend, "oude gist" te creëren is rijk aan mineralen rijke smaak De "oude wijn" is waarschijnlijk zullen worden gebruikt.

"Alle bouw-voorbereiding"

De meeste Shochu een gemoute rijst gemaakt door de toevoeging van Aspergillus oryzae van rijst gestoomd, voeg gist en water "geladen" primaire gebruik, wordt gefermenteerd door het toevoegen van ingrediënten zoals tarwe en aardappelen meer "voorbereiding" secundaire dat Er zijn stappen, zonder dat het opladen van de secundaire awamori wordt uitgevoerd in alle primaire voeding zorgt ervoor dat het beslag goed gerijpt. Op deze manier maximaliseert u de smaak van de Thaise rijst.

Wijn en oud is het?

Het merk heeft veel verschillende eigenschappen awamori. Naast het hetzelfde merk, verandert de smaak door veroudering jaar. De twee belangrijkste types van awamori is gevestigd, drinken en in het algemeen jonger dan drie jaar, verdeeld over meer dan drie jaar oud drank.
Sterke geur van vers gedestilleerd awamori smaak, en er zijn vele schepen die ongeveer drie maanden lagen tot een jaar in het algemeen drinken. Awamori die tijd, er is een verfrissend gevoel van geur en skid en kleurrijke rotsen en whisky en water, en je probeert en knijp in een kleine citrus, kunt u genieten van het drinken van variëteit. Ook ben ik ook beschikbaar tegen relatief lage kosten.
Oude wijn, terwijl de zogenaamde "luxe goederen awamori." Zijn geconcentreerde smaak en het aroma langer de rijpingsperiode, die waarschijnlijk te voelen en textuur, zelfs trolleys. Drank gebruik maken van een kleine, dichte sake dat u wilt een tongetje te genieten tijdens het rollen.

Omwille van de oude, maar het is een show waar elke arm zoveel brouwerijen voor het maken van wille, ja er is een manier van veroudering door diverse brouwerijen ja, hoe. Opslag en verkoop, met de componenten van de goederen en vat opslag vaten, of wijzig de opslag container. Je kunt de muziek in, grotten en kelders, brouwerijen er zijn zo zacht en zeer unieke manier om de omgeving te veranderen of in zee plank.
De awamori heeft een geschiedenis van meer dan 500 jaar oud is waarschijnlijk op te bestaan ​​sterke drank was ouder 300 jaar oud. Echter, een verwoestende klap het grootste deel van de oude kelder van de Tweede Wereldoorlog Slag om Okinawa, 140-jaar-oude wijn heeft gezegd dat het op dit moment de oudste die nog in het wonderbaarlijke.
Golven worden blootgesteld aan een verscheidenheid van awamori hen meer volwassen smaak. Oude wijn die is gecondenseerde geschiedenis is gewoon "schat van Okinawa 'niet zou worden overdreven om te zeggen.

Lekker drinken awamori, smaakt beter

Zoek een goede drinken, ♪ Chao smaken lekkerder
U kunt genieten van het drinken awamori aan verschillende situaties aan te passen. Hier introduceren we vier typische drinken awamori.

"Straight"

Als u genieten van de originele smaak van de oude awamori, is het dat recht te raden.
Ryukyu werd gegoten in een glas, en langzaam drinken awamori Shino rijk aroma en een zachte je keel, je kunt de smaak van de drank nog steeds het gevoel, zonder een 混 Jirike.
Voorbereid door een glas water zou leuk zijn om een ​​van uw favoriete een van de vele problemen met een goed idee op smaak met de tong rust zo nu en dan het drinken van water te vinden.

"Whiskey en water"

Whisky en water zou ideaal zijn voor beginners awamori. In drinkwater awamori zijn de meest gedronken in de lokale Okinawa, zachte en fluweelachtige smaak de smaak van awamori.
Een glas met ijs en delen door het gewenste percentage van het awamori en water. Deze drie zijn de 'vijf awamori: Water: 5 "is een gids die zou interessant zijn om juiste proporties vinden voor je.
Koudere maanden vanaf nu, "water allocation" is ook aangeraden. Awamori door gieten warm water, alcohol warmt het lichaam te voltooien zonder verlies van de rijkdom en de zoetheid. Daarnaast kan verdamping van de alcohol, maar ook te veranderen smaken. Misschien wilt u het verschil proeven.

"Cocktail"

Een cocktail wordt aanbevolen voor beginners vrouwen en awamori.
Omdat dezelfde awamori drank en wodka en gin-gebaseerde cocktail is het perfecte drankje. Citroen en limoen, samen met specialiteiten zoals fruit Shikuwasa Okinawa, en voel je vrij om te proberen cocktails te maken, kunt u genieten van meer dan drinken.

Hoe cocktails Shikuwasa maken
Smalle stukken of semi-raw Shikuwasa awamori 45ml, zet de dezelfde hoeveelheid sap Shikuwasa awamori suiker toegevoegd aan uw wensen, kunt u genieten van een verschil gedeeld door de soda awamori. Probeer om iemand een goed idee te maken. ♪ Ik zal zeker plezier

"Gedeeltelijke shot"

Heet een gedeeltelijke opname alleen maar een manier om je drankje koel awamori boven de 30 graden.
Dan normaal koud, zoet en nog veel meer verdikte drinken, genieten van een koud gevoel.
Awamori nog hogere graden, door een gedeeltelijke opname, kan ik genieten van de smaak verschil.
In sommige awamori brouwerij, we hebben een aantal gedeeltelijke service aan de klanten die naar brouwerijen schot in de zomer te bezoeken. Sutsu zweet te gaan en te spelen, ☆ Ik wil proberen is het drinken van hete reistijd

Geplaatst in een diepvriezer, genomen uit dat en gewoon zeggen zet een beetje ijs op het oppervlak, over de tijd dat ik begon te smelten ijs. Het wel cool, wees dus voorzichtig een keer doorgeslikt (zweet)

"On_Za_Rokku"

Awamori aparte geur, maar ook als uw dienaren die genieten van de koele keel, je had beter op de rotsen. In een groot glas met ijs, giet over het awamori. Rol met ijs en drank langzaam, geleidelijk combineert live-awamori en ijs, kunt u een drankje proeven iedere keer anders te genieten. Uiterlijk en smaak is langzaam afkoelen.
Nu smaak en giet awamori, laten we proberen om de smaak te drinken uit smeltend ijs te vergelijken. U kunt genieten van een voorproefje van een van de vele per glas. Het wordt gebroken door een drijvende paar heerlijke citroen en citroen schil gesneden naar uw wens.

Chow leerde meesters proeverij awamori awamori

Welkom! Deze pagina Meister awamori (eieren), maar Akamine, en geniet van meer plezier awamori "proeven" Ik zou graag in te voeren. Maar niet alleen, slikken maar door het verkennen van de kenmerken van de persoonlijkheid en smaak van alcohol, en we kunnen vinden nieuwe ontdekkingen?

Teiu of "proeven" Wat is dat?

Zelfs degenen die mogelijk enkele (zweet). En proeven, het drinken van wijn uit oorspronkelijk, kleur, geur, en weten hoe te sake proeven, verwijst naar de proeverij. Kleur, geur, maar niet tot uitgebreide wijn en proeven van de vijf zintuigen te evalueren, maar in het doen die hen te laten in awamori "awamori proeven 'is het niet.

Bijvoorbeeld ...? "Daarom heb je, 'Wat?

Het heeft een mooie reden stevig. Maak proeven, de persoon is comfortabel om te drinken, voor sommige mensen zijn er ook studies van awamori. Awamori door leren door te proeven zal nog meer plezier om ons awamori worden. Meer dan dat, door en maak kennis met de sterke punten en eigenschappen Kudasaru klanten kopen, de grootste doel is om te zeggen het plezier smakende drank awamori weten. Deze keer wil ik graag de manieren van het proeven heel eenvoudig thuis te doen verklaren. Proeven is "geniet van awamori", zo een manier, ♪ Voel je vrij om uit te proberen voor de uitdaging

In, ☆ Let's eigenlijk proeverij

Dus ik zou graag de proeverij procedure uit te leggen. In proeven, de "look" "aroma" "smaak", "decay", terwijl het controleren van de smaak. In dat stadium zullen we kort opmerking duidelijk van mening dat zijn indruk. Probeer en proef de verschillende awamori 3,4 fellowship aan de lucht, beter te begrijpen hoe individuele verschillen in hoe de smaak van awamori, ik denk dat je kunt zien en weer proeven van de fun awamori (^ - ^ ) lawaai

De proeverij werd gedaan, maar ik Akamine Meister awamori.

"Kijk"

Van 20ml tot 30ml gieten van awamori transparant glas "bubbels", "tint", "duidelijkheid (hoe helder en mooi dat)", "transparantie", "stroperig" ogen en observeer.
U mag niet achterdochtig en troebelheid. Als u zorgvuldig observeren, zijn er een aantal andere indruk of door de lengte van het ouder worden in dezelfde voorraad in de kleuren er anders uitzien of ingedikt. We zorgvuldig geobserveerd.

"Geur"

Sluit je neus en langzaam te gaan zonder eerst te schudden het gras, de geur 嗅 Gimasu.
Dan, langzaam draai de glas (Suwaringu) en herhaal hetzelfde gedrag.
Onder hen, zal de "kracht van de geur", "rijkdom", "impressie" verder te observeren.
Eerste proeven is waarschijnlijk een weergave van de moeilijkste van het aroma worden.
De eerste indruk liet een briefje achter omdat het dacht dat de eerste geur van jezelf, zal het toenemen van het aantal woorden vertegenwoordigd door overlappende en eerste genieten van de geur.

"Smaak"

Bite (kleine), inclusief de mond, en verken de smaak.
Ziet het verschil tussen de tong en het algemene gevoel, en gaat door de hele mond. En "rijk en scherp ',' zoet en smakelijk", "stimulus" en proberen om zorgvuldig te observeren.
In de eigenlijke proeven, spugen 饮 Mi 込 Mazu intact. Zal ook het gevoel een beetje verspilling (zweet).
Op het gebied van alcohol is veilig bij inslikken steelt.

"Afterglow"

Na het drinken van de indruk van "aanhoudende nasmaak!" Taste of het.
Verspreid geur in de mond een tijdje (na-smaak) Bevestig en controleer de stroom van een straat memo.
En probeer de functies en voordelen van elke awamori release.
Wat is het verschil en welke andere awamori, en te bezien of er verschillen in smaak, zoals wanneer ik proefde was indrukwekkend en zorgvuldig nu, ♪ ik kan dan zo ver worden veranderd het beeld van awamori

Zorgvuldig en probeer de smaak en het aroma van awamori smaak zou dus in staat zijn om de onverwachte persoonlijkheid en kenmerken van elke drank te ontdekken.
Awamori set, probeer dan een van het plezier van het drinken in het proeflokaal, dan kunt u komen en de praktijk.